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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' l- r7 `' B. r
2 F0 B$ D+ Q/ C& M. E
A
! k- ?$ ]0 P, I. [0 N) S9 BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( j) g( n7 h7 r6 w# G+ X
Ahan gen 晚餐 0 |: J+ a, [( }% }) f! ^
B
8 |% Q* {% i/ R9 C+ iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- y& G R8 J) R* ? b3 g2 [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * F1 T. `- W& o4 w/ Q! S% N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 Z' x9 \. K; L$ _. C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 R* I0 R# M3 f$ t
Bor bia tord 春卷
' Y4 S7 [9 _: q B8 p' aF
5 W3 O; `" o0 u1 ~# aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) Q9 D* q/ i) P" Q- r
G 8 b X+ W/ k7 G# D- ~4 m
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : y; W1 W, k, C+ O3 m p
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 ]$ C0 i- t* V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 f. h$ @2 E/ {$ u* q9 Q9 {! t: k" \0 sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % U) W6 I) i. K8 C" J- a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; I! ~4 a% I. hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 H8 R1 T% `8 ^+ z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 O$ _4 T, q1 ^1 y+ ^) Q: X) }2 x
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' a- }( p* h) F: K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) ^* h; n1 @( Z, cH
m4 ]' @$ T8 L2 l) E7 BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ A7 f5 ~; j4 A2 a/ H+ f3 f" `K + `" i: U' u; d/ B% Q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 p: D$ s9 [3 j# e2 W- F5 M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & Q# O6 r" d, \( m$ a
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 _- w) A$ k; l1 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + q8 ^" D0 t G8 h! t2 S. ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! H( w7 W8 P' H3 E, V# y% R6 B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 M) G) S! }; E- @" C$ a* b0 _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 {6 P2 W; W; ]: h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& {+ m+ t' C. }* D/ [3 IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ Z* v( i1 U: L, gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' w' |0 k" s6 C1 t$ N# V8 ^2 W; f3 aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; I! h! }) T& B
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ H# D$ z' `, e! P, p! m8 xKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( W* E' Y+ F8 T
L $ e5 s( R, ~% Y: ?; t# r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' E: M1 O- H6 DM
( w$ M6 f5 n% u2 c6 Y6 l- NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - p* b& y/ j/ e5 `5 P, z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & E. V+ m( [' S+ L; }' U# f8 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) u$ T1 l/ p6 C1 g# B
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . C6 Q# b- b* s( M3 A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 k9 B" Q) A! |) [4 YMaprao 椰子 Med mamuang0 O6 E7 k4 o' ?1 D o2 ]% w
himmapan 贾如树坚果
' D3 ~+ |$ p) e, ]3 m" ]" TMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% t" w( j/ K: oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, C8 M& y2 L+ d+ u8 i9 p# }' kMo satah 猪柳
# a5 ?) M$ ~5 M( W: C' HN / v3 c6 |. ^& V* D, N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) l3 U' C, V E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 q' v2 ]0 m8 g) i+ F; V& oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 _; I% x# L: B- a1 H& C: k) O5 i
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 F8 n# l' \( K; U dNam som 橙汁 Normai 竹笋
/ L$ w# Z& g1 O: [% @Nuah 牛肉
1 c n7 _" d$ }. D, WP
- V4 H; j0 C6 e! _1 t4 p; sPad phet mo sei
/ D% {5 o4 \. P# D7 H$ enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ _5 G: F1 T% u0 s6 `* C
jao 牛肉拌绿豆
/ Q) H t* j2 I. NPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 O0 ~1 e2 Q- D; |2 k8 L2 R0 R4 ^+ ~2 q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 j( `& r$ [# r8 FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * T! O5 H2 h, B% t1 q4 N
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / I R* O: @5 d, M$ X/ U7 i X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 W5 Y# w7 Y; S, ^. x/ q# [: c5 ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" }8 k2 k1 `" E' q2 qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 n o: U% {# ], s0 \9 }3 P
R . k/ q8 d" o: K+ [( k
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( q( o+ X* M- f/ A* L0 f/ A7 @
S
, | U" ^; }1 p+ l w4 F; tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* F# I* V. c4 @- nSie juh 酱油 Som 橙子 " o6 O3 A9 b7 z+ A
T
, i4 p# u+ n% S YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: W8 W$ e% B6 _+ m- u0 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 t! c3 b8 t" ? Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . M$ Y& }% V; b9 x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 [5 ]# V! Q8 f6 eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% |! |! i" ~% p( m) o- U2 FTord 烤 Tschah 茶
8 ~8 e! m" G- O# m# A7 LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % H0 M3 }& j' D7 X1 O
Tuna 金枪鱼 / W' r7 T. `, o9 L
Y
$ D+ ]/ [ ]' }: H j& \6 e2 B+ `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; ?. L0 c6 o: T" t( fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47