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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
D2 f7 y" v9 F# i/ zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % j) a8 n4 w/ T: K
Ahan gen 晚餐
# X3 k7 D% c9 J6 @B
' O: J" X- v* s; V) ^Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% t# a3 z# o6 F# lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. Z3 C7 R0 T8 yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! f6 z+ a7 K; y* P# F$ [. a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! M( m$ u& D) S2 |! J3 [Bor bia tord 春卷 3 [8 x! `: R# Z8 n% d
F
6 D8 A4 I" y8 h _' N+ O. I7 \" yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, d' H2 X- t, ^5 ^4 c, pGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , n! L; t( m2 k$ z( K9 }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * G4 V/ @$ A1 N; O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- p1 W4 X9 r: TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 S9 `$ s9 ~/ N8 ~' i+ M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; l+ Z- e+ L" H8 X* a1 V7 g$ TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" w" u/ G* l K3 FGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" t Z J5 Q% f6 L: XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , C3 X/ Y& r( P3 m8 w
H 7 c7 y! H7 \6 v6 U) K8 r
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ z9 y$ r5 `( x. w; @- _* P8 o, `K
' E3 U, |( n0 [3 V3 ^8 [ {4 E) PKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 K, O0 w$ ?3 O$ |3 ^ w1 vKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - L2 B5 S t c$ S% d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . ?1 `1 O h% j' H$ [* y- \
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 ?$ s8 E, m4 `# L6 D- ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - C+ A+ {; `4 ?; J8 M0 V; n" r3 W* v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; h! }5 Z5 E* l5 q/ z8 |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , F1 i: a3 X& D- C8 g3 Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . g& X% A9 L. W& E4 g1 c! m) Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" C+ u% J% i, q+ [; Q: u; a# CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- g' h {+ u4 f3 }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ N- B4 ], i5 B% `: r( c! I a0 K9 HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* ~% e( S* @7 c3 `7 a- RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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; T9 V+ e& p& O% U' [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 @6 X g. g! Q4 ZM
. Z2 D3 D. F1 P/ `; y% x$ RMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # [4 Q' ^4 J' r: J9 C, q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
B! h0 r- T% T( W+ QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 ?5 ]' P' ]5 f" b
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . h/ m. Y- o \: I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. k3 }! h# V% D; D. F8 \Maprao 椰子 Med mamuang
; g' A, i1 t1 U2 J+ V2 r+ X4 Zhimmapan 贾如树坚果
. V. F+ O+ @7 }; NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 `! {+ C g& N; d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 ]* B# L6 ?+ J1 ]) yMo satah 猪柳 , W) z( ^. X: G: g/ `
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# [" e3 T L2 t4 rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : M1 I0 c4 J) m! e1 b! A
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& ]# m. I, ?# }/ FNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ A3 z# S) u2 x& dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * k7 u) t8 W$ \' e7 N3 q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % i' Q- [; G4 z! P5 ?
Nuah 牛肉
Q& L+ Q$ H: ]8 N% _! I3 ]P ' I3 b* j& t: O7 i
Pad phet mo sei
3 }6 e/ z/ o! q& P; enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 z+ Z# k D8 v0 l `( I# [- [
jao 牛肉拌绿豆 3 ?, V, S0 J5 U$ `! _
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 e) E$ J+ a9 F% f, \1 i. APhal thai 炒面 Plah 鱼 5 i5 N7 D7 B! N; M, m3 l* o. w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 I6 K( }- A4 K/ g& m8 _' @Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! ~$ h9 F5 C( n3 n1 N0 ~7 n1 D- H
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 \" L& V# Y; K! ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' O1 K( z, O7 L6 C; K7 ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + C1 n8 W+ u& j; { I2 T) m
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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5 J/ ~1 S! K5 X7 w& r3 S5 rSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 t1 g) F5 ~* h# _. g0 p; h6 F
Sie juh 酱油 Som 橙子 4 h4 q- L; p7 ^# `2 a, k) r8 e
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / i# j& `+ O1 j) n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 j/ c3 j7 _; b* y5 A! {
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 I- X5 @4 w8 F$ I8 n0 ~; |6 FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 A( m( o8 B7 c) Z# FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 x3 r% S' ^3 ~# X: p
Tord 烤 Tschah 茶
! h8 L7 R; M8 b* a! X0 d2 E1 r$ qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% I7 ~4 C' ]2 u! {Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( e) ^4 e9 q O7 v n- A' s/ ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47